Dołączył: 18 Gru 2007 Posty: 5996 Pomocy: 18 Skąd: Czerwionka-Leszczyny Data ślubu: 28.04.2009 i 25.07.2009 Wiek: 41
Wysłany: Pon Sie 11, 2008 10:20 am Temat postu: Dania z makaronu
Jako, że jestem smakoszem kuchni włoskiej a szczególnie makaronu w każdej jego odmianie proponuję tutaj zbierać przepisy na dania z makaronu _________________ Kochamy Cię, Bogusiu!
[img]http://s2.suwaczek.com/201201111565.png[/img]
Kochamy Cię, Jadziu!
[img]http://s9.suwaczek.com/201408301765.png[/img]
http://bubinkowo.blogspot.com
Dołączył: 07 Kwi 2008 Posty: 3574 Pomocy: 5 Skąd: Białystok Data ślubu: 19 LIPCA 2008 Wiek: 42
Wysłany: Pon Sie 11, 2008 11:47 am Temat postu:
ZAPIEKANKA MAKARONOWA
2 piersi z kurczaka
paczka makaronu rurki
puszka kukurydzy
20 dag sera żółtego
mały majonez
śmietana
główka czosnku
olej do smażenia
wegeta
papryka czerwona słodka
papryka czerwona ostra
bazylia
oregano
Piersi z kurczaka kroić w kostkę i smażyć na oleju. Makaron gotować. Ze śmietany i majonezu robić sos. Dodać posiekany czosnek i przyprawić do smaku. Ser żółty ścierać na tarce. Następnie wszystkie produkty czyli makaron, ser żółty, kukurydzę i makaron wymieszać z sosem. Wszystko przekładać do naczynia żaroodpornego i zapiekać. _________________ [url=http://www.slub-wesele.pl][img]http://www.slub-wesele.pl/suwaczki/20080719040123.png[/img][/url]
[img]http://suwaczki.maluchy.pl/li-33383.png[/img]
[img]http://www.suwaczki.com/tickers/3jvzi09kga1ee0x3.png[/img][/url] Użytkownik otrzymał punkt pomocy za ten post.
Dołączył: 18 Gru 2007 Posty: 5996 Pomocy: 18 Skąd: Czerwionka-Leszczyny Data ślubu: 28.04.2009 i 25.07.2009 Wiek: 41
Wysłany: Wto Sie 12, 2008 12:57 pm Temat postu:
Przepis mam od znajomego. Wypróbowany. Jedno z moich ulubionych dań. Wczoraj miałam na obiad. Niebo w gębie po prostu!
[u]Składniki:[/u]
makaron (najlepiej penne)
groszek cukrowy, w strąkach, ten taki płaski
krewetki koktajlowe
olej
sól
suszona bazylia
[u]Wykonanie:[/u]
Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg. wskazań z opakowania.
W tym czasie wlewamy trochę oleju do woka i gdy już jest gorący wrzucamy krewetki i smażymy przez kilka minut. Następnie dodajemy opłukany groszek i smażymy kolejne minuty. Gdy makaron już się ugotuje, odcedzamy go i wrzucamy do woka. Całość smażymy ciągle mieszając ok. 10 minut. Posypujemy bazylią i jeszcze krótko podsmażamy. PYCHA!!!
Składniki:
- brokuły
- makaron
- czosnek
- papryka czerwona
- sól albo coś w stylu Vegety, pieprz, papryka w proszku
- oliwa lub olej
- żółty ser
Makaron gotujemy, brokuły pokrojone w różyczki również ale oddzielnie. Na oliwie (dość sporo jej, około szklanki) podsmażamy pokrojony czosnek, paprykę (paski). Doprawiamy solą (vegetą), pieprzem, papryką w proszku. Dodajemy ugotowane różyczki brokułów i mieszamy. Następnie są 2 opcje:
Opcja ELEGANCKA :
do naczynia do zapiekania wykładamy makaron i brokuły warstwami i posypujemy serem- zapiekamy aż ser się roztopi i smaki się przegryzą (pewnie ok. 45min) i elegancko kosztujemy
Wersja MNIEJ ELEGANCKA :
Brokuły wymieszane z oliwą mieszamy również z makaronem, posypujemy serem i zapiekamy. PO zapieczeniu pożeramy
Preferuję tą drugą opcję
SMACZNEGO! _________________ [img]http://www.slub-wesele.pl/suwaczki/200211153438.png[/img]
Ja dodam przepis, który znalazłam w necie na jakimś blogu o gotowaniu a razem z miśkiem przerobilismy go, tak jak lubimy
Pyszne Spaghetti
składniki:
(ilości nie podaję, bo my zazwyczaj dodajemy "na oko")
- makaron spaghetti,
- mięsko mielone (my zazwyczaj używamy drobiowe),
- koncentrat pomidorowy (na paczkę makaronu 2 słoiczki - podaję ilość, bo nam się wydawało, że starczy pół, na szczęście mama miała drugi)
- papryka (kolor - w zalezności od upodobań)
- kukurydza (na paczkę makaronu nam schodzi ok. pół puszki)
- cebula
- pieczarki
- ser (najlepiej tarty, ale można też zetrzeć samemu)
- przyprawy: zioła prowansalskie, sól, pieprz (idealnie nadaje się pieprz cayenne lub kolorowy), delikat (czerwony) lub fix knorra do makaronu, może też byc przyprawa do mięsa mielonego lub kurczaka (jeśli mięsko drobiowe)
przygotowanie:
makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, jak ktoś lubi, może być al dente, ważne by nie rozgotować; mięsko mielone usmażyć na patelni na odrobinie oleju; na oddzielnej patelni usmażyć drobno pokrojoną cebulkę, w połowie smażenia dodać posiekane w cienkie plasterki pieczarki, przykryc pokrywką i dusić aż cebula się zeszkli a pieczarki zmiękną; paprykę pokroić, wrzucić do mięska; cebulę z pieczarkami również wrzucić do mięska, smażyć razem przez chwilę, dodać przyprawy i kukurydzę; na samym końcu dodać koncentrat i dusić aż zacznie się lekko gotować; danie mozna podać na dwa sposoby:
1) makaron wrzucić do sosu, wymieszać, nakładać na talerze i oprószyć serem
2) makaron nałożyć na talerze, polać sosem, oprószyć serem
my preferujemy sposób 1) wtedy mamy pewność, że każdy ma odpowiednią ilość sosu w swojej porcji
często zajadamy się też makaronem z patelni przepis za każdym razem modyfikujemy, zależy co mamy w lodówce
składniki:
- gruby makaron (muszelki, kolanka, świderki, falbanki itp...)
- ser
- kukurydza
- wędlinka (moze byc zarówno kiełbaska jak i szynka, a nawet mięsko z kurczaka)
- cebula
- różne ważywa: cukinia, pomidorek, papryka, i inne - w zależności co mamy
- przyprawy: sól, pieprz, zioła: moga być prowansalskie, lub mieszanka własna: bazylia (koniecznie), oregano itp...
przygotowanie:
gotujemy makaron wg przepisu; na patelnię wrzucamy pokrojone składniki: wędlinkę, cebulę, warzywa i smażymy; makaron cedzimy i wrzucamy na patelnię do smażonych składników, dodajemy kukurydzę, przyprawy i chwilkę dusimy; na samym końcu dodajemy starty ser, mieszamy i zdejmujemy z pieca (ser powinien rozpuścić się od temperatury); nakładamy na talerze i gotowe możemy konsumować tak jak jest a można polać np. keczupem
wskazówka: ser możemy dodać po nałożeniu na talerze, posypując z wierzchu kazdą porcję, my jednak wolimy jak jest wymieszany bo wtedy ładnie się roztopi
Dołączył: 10 Paź 2008 Posty: 3303 Pomocy: 3 Skąd: Tychy Data ślubu: 5, 6 czerwca 2010 Wiek: 36
Wysłany: Wto Gru 30, 2008 1:30 pm Temat postu:
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką
30 dag makaronu (rurki, świderki )
1 podwójna pierś z kurczaka
30 dag pieczarek
2 cebule
1 strąk papryki czerwonej
15-20 dag żółtego sera
200g jogurtu naturalnego (ew. śmietany)
2 jaja
sól, pieprz
oregano
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem i usmażyć na zoty kolor.
Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w krążki i razem usmażyć.
Paprykę pokroić w paski, które poprzecinać jeszcze na pół.
Ser żółty pokroić w kostkę.
Blaszkę do pieczenia ciasta (25x40) lub naczynie żaroodporne o podobnej wielkości wysmarować olejem.
Włożyć ugotowany makaron.
Następnie mięso, pieczarki z cebulką, paprykę i żółty ser.
Jogurt naturalny wymieszać dokładnie z jajami. Dodać sól i pieprz.
Zalać zapiekankę.
Całość posypać oregano.
Piec w 190-200 stopniach ok. 15 minut (do ścięcia się masy). _________________ [img]http://www.suwaczek.pl/cache/849f7c9468.png[/img]
[img]http://www.suwaczki.com/tickers/km5supjyhijyhpma.png[/img]
Skąd: Gdynia /Goteborg Data ślubu: 10.10.2009 Wiek: 36
Wysłany: Nie Sty 11, 2009 12:21 pm Temat postu:
My damy przepis na sałatkę z makaronem
gotujemy makaron tak zwany jajeczny kródkie nitki
odcedzamy i walimy do miski
dodajemy puszkę kukurydzy
puszkę czerwonej fasoli
2 puszki tuńczyka w kawałkach
do tego 2 łyzki majonezu /jogurtu naturalnego
i mieszamy pychota ja dodaje jeszcze troszke cytrynki i czonek dzień bez czosnku dzień stracony
moja mama robi na urodzinki taką pyszną sałatkę z makaronem tortellini.
składniki:
- makaron tortelinni z mięsem (mogą być też uszka z mięsem)
- ser feta
- papryka
- czosnek, przyprawy, oliwa
przygotowanie:
makaron/uszka ugotować wg. przepisu na opakowaniu i ostudzić; ser feta pokroić w kosteczki ok. 1cmx1cm; paprykę pokroić w drobną kosteczkę; przygotować sos z rozgniecionego czosnku, oliwy i przypraw (pieprz, sól, vegeta, mogą też być zioła); połączyć składniki, dodać sos, wymieszać i podawać na niewielkich miseczkach lub pucharkach
ja czesto robie zapiekanke z szynka. podgotowany makaron rurki posypujemy pokrojona szynka(ja zazwyczaj dodaje filet z kurczaka albo inna w miare chuda)zalewamy sosem(smietana+woda+sos z torebki),posypujemy startym serem i pieczemy. posypuje to ostra papryka lub innymi przyprawami. czasami dodaje swieza papryke,ale to nie kazdy lubi. a sos w torebce mozna kupic prawie w kazdym sklepie
[b]Zapiekanka makaronowa[/b]
Składniki:
makaron (w zależności od upodobań i liczby osób)
sos serowy
pomidory
pieprz, gałka muszkatołowa
ser żółty
rozdrobniony chleb lub bułka tarta
Przygotowanie:
Makaron gotujemy (2 minuty krócej niż jest napisane na opakowaniu). Robimy sos serowy. Makaron dodajemy do sosu. Dodajemy pieprz i gałkę muszkatołową. Do naczynia przekładamy makaron z sosem, posypujemy serem i rozdrobnionym chlebem lub bułką tartą. Na wierch układamy pomidory i solimy.
Pomidory: kroimy na plasterki, układamy na blaszce i pieczemy 10-15 minut w temp. 190'C.
Sos serowy:
2 rodzaje sera
mleko 0,5 l
masło 4 łyżki
mąka 4 łyżki
szczypta gałki muszkatołowej
Zasmażka: masło topimy, dodajemy mąkę energicznie mieszając na małym ogniu przez około 5 min, aż do czasu gdy zasmażka zacznie się przyrumieniać. zacznij dodawać mleko i cały czas mieszając. Na końcu dodajemy ser starty na tarce i dodajemy gałkę muszkatołową.
[b]Zapiekanka makaronowa z kurczakiem [/b]
Składniki:
30 dag makaronu (rurki, świderki )
1 podwójna pierś z kurczaka
30 dag pieczarek
2 cebule
1 strąk papryki czerwonej
15-20 dag żółtego sera
sól, pieprz, oregano
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem i usmażyć na złoty kolor. Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w krążki i razem usmażyć. Paprykę pokroić w paski, które poprzecinać jeszcze na pół.
Ser żółty pokroić w kostkę.Naczynie żaroodporne posmarować masłem lub olejem. Wyłożyć makaron, następnie mięso, pieczarki z cebulą, paprykę i ser żółty. Całość posypać oregano.
Piec w 190-200 stopniach ok. 15 minut lub ew. do ścięcia masy.
*aby składniki zapiekanki były bardziej "związane" można zalać je masą: 2 jajka + 200g jogurtu naturalnego lub śmietany z odrobiną soli i pieprzu. _________________ [url=http://www.ticker.7910.org/eng][img]http://www.ticker.7910.org/as1clrC0g410010NDAwNTc4OWx8MDAwODIxbHxXIGN1ZG93bnltIHp3aSYjMjYxO3prdSBvZA.gif[/img][/url]
-1 podwójna pierś
-makaron świderki
-koper
-oliwa
-śmietana
-mąka
-sól,pieprz
-woda
(ja dodaje tez troszkę kucharka)
Pierś kroimy w kosteczkę i smażymy na oliwie. Podsmażonąpierś podlewamy ok. 1 szklanką wody z 1/3 kostki rosołowej i dusimy. Do powstałego sosou wlewamy mąkę ze śmietaną. Doprawiamy soląi pieprzem. Na koniec dodajemy koperek. _________________ [img]http://s8.suwaczek.com/20101002310216.png[/img]
[img]http://s1.suwaczek.com/200710022436.png[/img]
To ja Wam zapodam MOJE PRYWATNE przepisy na sałatki, które robi się 15 minut
Słoik marchewki z groszkiem i kukurydzą ( kupisz w każdym markecie )
pół paczki makaronu ( świderki bądź pióra... )
łyżka majonezu
sól
pieprz
Makaron ugotuj w osolonej wodzie, wystudź...
Z mieszanki warzywnej zlej zalewę, dodaj do makaronu.
Dodaj majonez, sól i pieprz - wymieszaj i ZJEDZ !
Jak nie chce Ci się gotować zwykłego makaronu to możesz go zastąpić makaronem z ZUPKI CHIŃSKIEJ ! I zamiast soli i pieprzu dodaj saszetkę z przyprawą z zupki ( tą saszetkę z olejem wyrzuc ).
TYLE _________________ [b]"Bardziej lubię siebie, kiedy mam Cię obok." Sylwia&Petter-26.12.2014[/b]
składniki:
pierś z kurczaka
makaron z zupki chińskiej ( z firmy vifon najlepszy)
fasola czerwona z puszki
majonez
przyprawa gyros
sól, pieprz
Piersi z kurczaka pokroić w cieniutkie paseczki lub na małe kawałeczki i usmażyć na patelni z przyprawą gyros.
Makaron rozdrobnić i wrzucić do miseczki, następnie dodać podsmażone mięsko razem z tłuszczem, nie mieszać, odstawić na 30 minut.
Po 30 minutach dodać fasolę , przyprawić solą i pieprzem i dodać trochę majonezu.
Można też bez majonezu. Wymieszać i smacznego
Wszystkie czasy w strefie CET (Europa) Idź do strony 1, 2, 3, 4, 5Następny
Strona 1 z 5
Możesz czytać tematy Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach